長浜市内の人気ラーメン店として知られる「梅花亭」がプロデュースするオリジナルスープのお店。選べる日替わりスープをメインにしたランチセットは、たっぷりの野菜サラダと手作りフォカッチャや、そば粉のクレープガレットなどがあり、スープとの相性抜群です。築約200年の古民家を改修したレトロな雰囲気もお料理を引き立ててくれます。