「あぢかま」とは、塩津地域を指す枕言葉です。この言葉は、びわ湖の水辺で冬を越す鴨に由来しています。あぢかまは、案内所としてだけでなく、びわ湖でとれる水産物や鴨肉、地域ならではの新鮮な農産物や特産品も豊富に取り揃えています。自慢の焼鯖一本寿司やごパンをはじめ、美味しいものがたくさんあります。