卵かけご飯をメインにした朝ごはん専門店。市内の中山間地「田根」地区の農家から仕入れるお米、県産の卵を使用し、素材を重視。プラス料金でご飯のお供がいろいろつけられるので、自分流の朝定食が完成！お供のなかでも大人気の豚汁は具材たっぷり熱々で、冷え込む朝にぴったり。 

店主の秋山進さんは、演劇活動にも取り組む芸術家であり、気さくな接客で多様な話題を繰り広げてくれます。すぐそばで営む姉妹店「カフェ紅丸」ではカフェ営業も行っているので、お店の“はしご”もできますよ。